Aline FLORAND

Revenue dans le Cotentin en 2015, Aline Florand a développé le Clos Giot à Saint-Vaast-la-Hougue. Elle y élève des Avranchins, aux côtés d’autres animaux de basse-cour. Le lieu associe la présence d’une race ovine normande à un accueil à la ferme, où les visiteurs peuvent observer les animaux et la vie du troupeau.

La rénovation d’anciens bâtiments agricoles a permis d’aménager des gîtes et des chambres d’hôtes. Cette activité prolonge le travail de la ferme : légumes de saison, œufs et confitures produits sur place trouvent notamment leur place dans les petits-déjeuners. L’accueil et l’élevage composent ainsi un même projet, ancré dans le Cotentin.