RACE D’HERBAGE · GRAND FORMAT
Une race façonnée par les herbages et le climat de la Manche
Le Cotentin est une race ovine d’herbage de grande taille. Rustique, elle est adaptée aux climats doux, humides et venteux et se rencontre traditionnellement dans de petits troupeaux, souvent conduits en plein air.
Repères
Aptitudes
Race herbagère et prolifique
Conduite
Valorisation de l’herbe et plein air
Territoire
Manche et berceau cotentinais
Enjeu
Conserver et développer une population à faibles effectifs
Aptitudes et valorisation
La brebis Cotentin est décrite comme prolifique et capable de bien alimenter ses agneaux. L’orientation de gestion génétique documentée pour la race met notamment en avant la valorisation de l’herbe.
Le Cotentin figure également parmi les races autorisées pour la production d’agneaux pouvant entrer dans l’AOP « Prés-salés du Mont-Saint-Michel », lorsque l’ensemble des conditions du cahier des charges est respecté.
Le standard morphologique, les critères suivis et le programme de sélection feront l’objet de ressources pédagogiques plus détaillées après validation par OSCAR.
Une histoire d’adaptation et de sélection
La race s’est construite à partir de la population ovine locale de la Manche, avec des apports notamment attribués au Flandrin pour la prolificité et au Dishley pour les qualités lainières. Sa reconnaissance et l’organisation de son livre généalogique ont ensuite donné un cadre au travail collectif des éleveurs.
Cette fiche va continuer à s’enrichir
Des contenus complémentaires sont prévus sur le standard, les mesures réalisées en élevage, la lecture des performances, la généalogie, la diversité génétique et la sauvegarde du Cotentin. Ils seront ajoutés au fur et à mesure de la validation des documents techniques.
Sources utilisées pour cette première présentation : Races de France et étude INRAE sur les races ovines rustiques publiée par le ministère de l’Agriculture. Les données chiffrées datées ne sont pas reprises ici comme des effectifs actuels.