Deux personnes devant un tracteur au domaine de la Pinçonnière

Élevage OSCAR

Avranchin

ALPHONSE Eric

Bourguenolles

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L’élevage

À propos

Au domaine de la Pinçonnière, à Bourguenolles, Eric et Lucile Alphonse associent élevage d’Avranchins et production cidricole. Installés en 2015 après une reconversion, ils ont développé une ferme qui valorise à la fois les moutons, les pommes du verger et l’accueil en gîte au cœur du bocage manchois.

La vente à la ferme et sur les marchés comprend de la viande ovine en caissettes, des terrines, des rillettes et des plats cuisinés. Les pommes sont transformées en cidre, jus, vinaigre et confitures. Ces productions sont présentées sous le label Agriculture biologique, avec une transformation qui donne plusieurs débouchés aux produits de l’exploitation.

Localisation

Situer l’élevage

Bourguenolles